FAM CMD.2

FAM-CMD

FAM CMD.2 on leikkuri, jolla voidaan leikata helposti suuria määriä paistettua, jäähdytettyä ja jäistä lihaa (punainen liha ja broileri) viipaleiksi, suikaleiksi tai kuutioiksi.
FAM CMD.2 soveltuu:
– juustolle, kuten mozzarellalle ja cheddarille
– lihalle, kuten pekonille, kinkulle, naudanlihalle, kanalle ja kalkkunalle.

Kolmen leikkaustyökalun yhdistelmä mahdollistaa suuren joustavuuden valittaessa leikkauskokoja ja -muotoja. Säädettävä siivuutusterä leikkaa tuotteen viipaleiksi, minkä jälkeen suikaleterä leikkaa viipaleista suikaleita. Lopuksi katkaisuterä leikkaa suikaleista halutun kokoisia kuutioita.

FAM CMD.2 on käyttäjäystävällinen ja helppo puhdistaa ja ylläpitää.

Leikkausmuodot: viipaleet, suikaleet ja kuutiot
Leikkauskoot: Eri koot mahdollisia, viipaleet 1 mm – 28 mm, suikaleet 3,17 mm – 38,10 mm, kuutiot 3,17 mm – 100 mm